"Πέννες με Ντομάτα & Βασιλικό" by EUZOIA με σως απο βοτκα
- μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
- Εκτύπωση
Μία Light Συνταγή, αλλά συνάμα και τόσο Γευστική!!!!
"Πέννες με Ντομάτα & Βασιλικό" by EUZOIA με σως απο βοτκα. Θερμιδες ανα μερίδα: 310 Kcal (ΜΟΝΟ!!!)
Και όμως μπορεί να υπάρξει κρέμα και βότκα σε αυτή την ανάλαφρη εκδοχή της συγκεκριμένης ιταλικης σπεσιαλιτέ, τόσο όσο ωστε να διατηρειται η γευση χωρίς τα περιττά λιπαρά και τις θερμίδες.
Μερίδες: 4
Υλικά:
1/2 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
2 μέτρια άψητα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 μέτρια σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Θαλασσινό αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού, ή άλλο χοντρό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1,5 κουτάλια της σούπας πάστα ντομάτας σε κονσέρβα
1/2 σφινοπότηρο βότκα
1 πακέτο Πέννες με Ντομάτα & Βασιλικό by EUZOIA fine-pasta
1/2 φλ κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρα
10 φύλλα φρέσκου βασιλικού, κομμένα σε κορδέλες
Εκτέλεση:
Αρχικά Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το βούτυρο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να αρχίσουν να καραμελώσουν, περίπου 3-5 λεπτά. Προσθέστε , το αλάτι, και το πιπέρι, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές. Εν συνεχεία προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε. Μαγειρεύετε για περίπου 5 λεπτά, και στο τελος σβήστε με την βότκα. Άφηστε μεχρι να ξεθυμάνει.
Σε άλλη κατσαρόλα μαγειρέψτε τα μακαρόνια βάση των οδηγιών τους.
Προσθέτετε την κρέμα στην σάλτσα ντομάτας, Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Βάλτε στο πιάτο ,σερβιρεται με βασιλικό και πιπέρι.
Πρόσβαση ΑΜΕΑ